Filiale du groupe Minor Hotels qui exploite une collection de 550 établissements dans le monde, Tivoli Hotels & Resorts va ajouter en juin une nouvelle propriété de grand charme à Florence, le Tivoli Palazzo Gaddi.
C’est au centre de l’une des plus belles cités italiennes que Tivoli Hotels & Resorts a choisi de réaménager deux anciens palais du 16ème siècle proches du Duomo et de la Piazza Michelangelo en résidence hôtelière de prestige. Au cœur de ce secteur historique très prisé de la clientèle internationale, le nouvel ensemble sublimé par le duo Patrizia Quartero et Guy Olivier a su préserver l’esprit de la Renaissance, offrant un cadre intimiste pour la clientèle d’affaires. Le Tivoli Palazzo Gaddi compte 86 chambres et 4 suites, dont une suite présidentielle que l’on peut privatiser et qui est agrémentée d’une terrasse donnant sur la cathédrale et la ville. Au chapitre gastronomie, les résidents ont accès à un restaurant de spécialités toscanes piloté par le chef étoilé Iside de Cesare, qui jouit d’un agréable jardin-terrasse, à deux bars, dont un panoramique, à un spa et à 5 espaces dédiés aux réunions et évènements permettant d’accueillir jusqu’à 200 personnes.
