Oublié la crise, les Traiteurs de France ont retrouvé en 2024 des niveaux d’activité élevés et parient sur une bonne année 2025. Reste les incertitudes liées à la situation politique dans l’Hexagone qui vient rebattre les cartes.
L’association qui regroupe 38 maisons dans l’Hexagone peut se réjouir. L’année 2024 a été un bon millésime, le chiffre d’affaires des adhérents s’est élevé à 210 440 000 €, en hausse de 13 % par rapport à 2023, avec près de 30 000 réceptions organisées et plus de 4,1 millions de convives. Des résultats rassurants après plusieurs années difficiles liées à la crise sanitaire, au renchérissement des prix des denrées alimentaires et au conflit ukrainien qui a secoué la planète. Si l’inflation a nettement reculé, les incertitudes demeurent et personne n’est vraiment en mesure d’anticiper ce que sera l’année 2025, compte tenu de la crise politique et économique qui touche la France. En attendant, les membres de l’association qui se sont retrouvés en fin d’année dernière à Toulouse à l’occasion de leur 27ème convention nationale gardent le moral et multiplient les initiatives. Au cours de ce grand rassemblement, trois nouveaux membres ont été intronisés, l’Epicurien des Vignes dans la Saône et Loire, Erisay Réception dans l’Eure et le Carré des Délices en Loire Atlantique. Trois maisons qui répondent aux nouveaux critères d’adhésion de l’association qui mettent plus que jamais l’accent sur l’hygiène, la qualité et la production faite maison afin de mettre en avant les professionnels les plus vertueux, les plus engagés et les plus qualitatifs de leur région. Cette convention a également été l’occasion de signer des actions avec l’Association « Tout le monde contre le cancer » qui se sont déjà traduites en fin d’année pour des enfants hospitalisés par des sorties culturelles et gastronomiques et un gala de Noël au Cirque Phénix. Traiteurs de France a également signé un partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur dédiée à l’amélioration de la qualité nutritionnelle et environnementales des produits alimentaires.
