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Rouler en Bus Toqué

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23 janvier 2018

Dîner dans un bus en parcourant les rues de Paris, c’est l’offre originale que Stéphane Cirette et Vincent Durand proposent avec le Bus Toqué. Un bus à impériale qui peut accueillir à son bord 38 invités.

Il aura fallu près de 2 ans et un investissement de 850 000 euros pour que ce projet de restaurant roulant – le 3e au monde de ce type - puisse investir les rues parisiennes. Les concepteurs et associés du Bus Toqué, Stéphane Cirette (Cirette Traiteur, membre de traiteurs de France) et Vincent Durand (propriétaire du restaurant, bar à cocktails Auto Passion Café) - peuvent se réjouir des efforts consentis, leur restaurant itinérant quasi panoramique à 360 ° étant opérationnel depuis quelques semaines. Son châssis et son moteur sont signés Mercedes, sa construction a été réalisée en Espagne, sa décoration intérieure – tables en marbre, fauteuils, lampes à leds, comptoir en zinc, etc. – est griffée made in France. Entièrement autonome, avec sa cuisine à bord, ce bus à impériale d’un genre nouveau peut recevoir 38 passagers assis, la restauration bistronomique étant bien entendu assurée par Cirette Traiteur, même si des partenariats « dessert » ont d’ores et déjà été scellés avec des chefs pâtissiers de renom comme Christophe Adam. L’un des atouts de ce produit étant d’associer le temps d’un parcours (2h30), gourmandise et culture : chaque table (de 2 ou 4 couverts) est en effet munie d’une tablette numérique qui délivre, via des écouteurs et un système de géolocalisation, toute une série d’informations et d’anecdotes sur 96 monuments et points de visite emblématiques de la capitale qui défilent sous les yeux ; ces contenus ont d’ailleurs été spécialement conçus et développés pour le Bus Toqué. Privatisable et équipé (écran, micro, sonorisation, etc.), le Bus Toqué peut à l’envi suivre un parcours sur-mesure selon les desiderata du client.

Pour plus d’informations : www.bustoque.fr

 

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